Ce troisième numéro vous aidera à affronter le début de la mauvaise saison. A vos casseroles, vous allez vous réchauffer sur trENSmissions !

Dans mon panier : dinde au lit de mâche et risotto aux noix.

Le sucré de la recette : verrines à la crème de marron et crumble pommes-poires.

Glou : chaï à l’indienne.

On n’est pas que des estomacs : interview de Patrick Boumard, agriculteur de Légulm ; quelques mots sur l’agriculture biologique ; et l’issue (?) du combat de la semaine dernière entre levure et bicarbonate de soude.

Bonne écoute et bon appétit !

Aux fourneaux cette semaine : Louis Nagot, Bélinda Missiroli, Paul Dutronc, Alexis Jouan et Odile Chatirichvili.

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